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Month: settembre 2014

Coniglio in umido

Il coniglio in umido è abbastanza semplice nel procedimento ma è opportuno tenere d’occhio la cottura per ottenere una pietanza saporita e morbida.

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VOL AU VENT AI FUNGHI


Per la loro bontà e la grande facilità di preparazione i vol au vent sono molto utilizzati in cucina, 
infatti richiedono poco tempo, sono squisiti e si possono preparare al volo…  

 

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Ingredienti per 6 persone

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Gattò o Gateau di patate

Il gateau di patate – o gattò – è un piatto unico a base di patate che piace proprio a tutti. Il gateau di patate si prepara molto spesso nella cucina napoletana e in quella siciliana arricchendo le patate lessate e schiacciate con le uova, il formaggio grattugiato, il prosciutto cotto e la scamorza. Ovviamente, potete sostituire i salumi e i formaggi di questo gateau di patate e aggiungere, per esempio, il salame, lo speck e il taleggio. Lasciate raffreddare e assestare il gateau di patate prima di servirlo.

 

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Stinco di maiale al forno

Lo stinco di maiale al forno è una ricetta davvero molto gustosa che possiamo portare sulle nostre tavole in ogni occasione, magari accompagnandola con un bel bicchiere di birra, in perfetto stile tedesco.

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Ci serve:

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Ossibuchi con crema al limone

Preferisco prepararle così, appunto, perche’ vengono belle morbide…il trucchetto e’ fare una rosolata velocissima in olio caldo, .si lascia addensare il sughetto e si gusta cercando di ricordare, tra una scarpetta e l’altra…che ci sono pure gli ossibuchi da mangiare!!!

 

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Ingredienti per 4 persone:
  • 4 ossibuchi di media grandezza
  • 40 gr di succo di limone filtrato
  • 40 gr di farina
  • olio extravergine d’oliva
  • sale

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Iniziamo dalla base ( make-up base viso perfetto)

 

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Tra tutti i prodotti indispensabili per il make up non possiamo di certo dimenticarci di quelli necessari a creare la perfetta base trucco: un viso luminoso, compatto e omogeneo è alla base di qualsiasi trucco, e, anzi, per chi ama i look acqua e sapone potrebbe bastare da solo. Prima di acquistare dei prodotti bisogna osservarsi attentamente allo specchio e cercare i propri difetti: occhiaie, brufoletti, rughe, couperose…Diciamo che per semplificare è buona norma avere sempre nel beauty case una mini palette di correttori che diano la possibilità di correggere il difetto più evidente, di solito per le donne la maggior problematica è come nascondere le odiatissime occhiaie.
A seguire va applicata, oltre alla quotidiana crema idratante, un primer viso scelto in base alla tipologia di pelle, che preceda l’applicazione di un fondotinta o di una BBcream. Per completare cipria, meglio se in polvere che aiuta a fissare e compattare il resto del trucco, e un tocco di fard o blush a ravvivare la zona degli zigomi. Per le più giovani vanno benissimo anche degli illuminanti da applicare sotto l’arcata sopraccigliare e nella zona T.

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