La ricetta di oggi è dolce, ovviamente da mangiare, ma anche da vedere: cuori di pasta frolla. Ideali per un dolce San Valentino,
Ecco gli ingredienti per circa 50 biscotti:
500 g di farina
200 g di zucchero
250 g di burro fuso
un uovo e un tuorlo
una bustina di vanillina
200 g di cioccolato (al latte o fondente)
+–
Preparazione
Mescolate gli ingredienti, iniziando sempre da quelli liquidi. L’impasto ha una consistenza dura (simile alla pasta per le crostate): fatene una palla, avvolgetela con la pellicola per alimenti e mettetela in frigorifero a riposare per circa 30 minuti.
Una volta pronta, stendete la pasta e aiutandovi con degli stampini ritagliate tanti cuoricini.Disponeteli sulla teglia ricoperta con la carta da forno…
… e infornate a 180 °C in forno caldo per circa 15 minuti.
Quando sono pronti, toglieteli dal forno e fateli raffreddare.
