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CUCINA ~ Pagina 28 di 30 ~ Woman's Fashion & Life Style

CUCINA

MELANZANE A FUNGHETTO

Le melanzane al funghetto costituiscono un contorno davvero sfizioso, è incredibile pensare come qualche melanzana, e qualche spicchio d’aglio, possa divenire così saporita e estremamente invitante.E’ anche possibile prepararle con  pomodoro, per un gusto più forte e deciso.

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Crostata di frutta

La crostata di frutta è un classico dolce estivo da personalizzare con qualsiasi tipo di frutta. Perfetta come torta di compleanno quando il caldo scoraggia le classiche preparazioni a base di panna, creme e cioccolato.


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Torta Pere e Cacao

Abbinamento insuperabile in fatto  dato dall’incontro tra le pere ed il cioccolato, protagonisti in questa occasione di un dolce unico super goloso, perfetto per tutte le occasioni, ma soprattutto come dessert di fine pasto.

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LA PASTA SFOGLIA

 

 

La pasta sfoglia è una preparazione a base di burro, farina e acqua. La particolarità di questa pasta è nella lavorazione che consente di ottenere, come risultato finale, una pasta friabile composta da tanti strati molto sottili che si sfogliano in bocca.

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La pasta sfoglia è utilizzata sia per la preparazione di ricette dolci come, ad esempio, la torta diplomatica, o millefoglie, i ventagli e i cannoncini; è altresì utilizzata per preparare torte salate , canapè, vol-au-vent o anche quiches.

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Seppioline con piselli

Le seppioline con piselli sono un gustoso secondo piatto con contorno, molto leggero e nutriente. Le seppioline si sposano perfettamente con questa verdura in una gustosa ricetta, insaporita anche dai pomodori e dalle erbe aromatiche.



Ingredienti per 4 persone:
1 kg di seppioline
500 gr di piselli freschi (o surgelati)
300 gr pomodori pelati
olio, prezzemolo, scalogno

Tempo di preparazione: 20 minuti

Difficoltà di preparazione: facilissima

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