E’ Carnevale come fare a meno delle chiacchiere, o frappe, bugie, cenci, sfrappole o rosoni. Sono dolci fritti tipici di questa stagione realizzati con un impasto a base di uova burro e farina. Le chiacchiere hanno una forma tradizionalmente rettangolare, una consistenza croccante ma friabile e si servono di solito spolverizzate di zucchero  o se preferite decorate con un filo di miele o zucchero a velo.