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Cavolfiore gratinato senza besciamella

Il cavolfiore gratinato senza besciamella è una ricetta facile da preparare; basta lessare al dente il cavolfiore, sistemarlo  in una pirofila imburrata e irrorarlo con la salsa saporita ai formaggi. Il cavolfiore gratinato senza besciamella è ottimo per accompagnare diverse pietanze di carne e anche di pesce;

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MELENZANE A FUNGHETTO

Le melanzane al funghetto costituiscono un contorno davvero sfizioso, è incredibile pensare come qualche melanzana, e qualche spicchio d’aglio, possa divenire così saporita e estremamente invitante.E’ anche possibile prepararle con  pomodoro, per un gusto più forte e deciso.

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