I filetti di merluzzo impanati alle erbe sono un secondo piatto gustoso e leggero, facile e veloce da preparare. Provali quando hai amici a cena. Farai un figurone! Buon appetito.
Ingredienti
Olio Di Oliva Extravergine q.b.
Pane Grattugiato 200 grammi
Sale q.b.
Erbe Aromatiche q.b.
Preparazione
8 filetti di platessa scongelati
200 g di pangrattato
erbe aromatiche miste a piacere (timo, maggiorana, rosmarino, salvia)
olio extravergine d’oliva
sale
1 Lavate e tritate le erbe aromatiche in modo da ottenerne 2 cucchiai colmi. Versate il pangrattato su un piatto e mescolatelo con le erbe e un’abbondante presa di sale.
2 Passate i filetti nel pangrattato aromatizzato, premendo leggermente per farlo aderire bene. 3 Disponete il pesce su una teglia, irroratelo con un po’ di olio e cuocetelo in forno caldo a 250° per 5 minuti.