Come resistere a questa Deliziosa e Soffice Ciambella!!!
Ingredienti
120 g farina
10 g cacao amaro
1 tazza di caffè nero concentrato
1,2 dl latte
1 uovo
scorza grattugiata di 1 limone
30 g zucchero
2 cucchiai olio
2 cucchiaini lievito in polvere
sale
burro e farina per lo stampo
Preparazione
Sciogliere il caffè nel latte tiepido.
Mescolare con una frusta l’uovo con lo zucchero.
Aggiungere la farina, il lievito e il cacao setacciati, la scorza del limone, 1 pizzico di sale e l’olio.
Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella della capacità di 6 dl e versarvi l’impasto.
Cuocere il forno a 180°C per 30′ circa.
Quando sarà fredda servire a fette accompagnata da frutta fresca oppure bagnarla con il latte e caffe…
