Un modo semplice,alternativo e gustoso di cucinare il pollo…
Ingredienti
- Petto di pollo(o altra carne tenera) a fettine
- Farina(quanta ne basta per impanare)
- Vino bianco
- Latte
- prezzemolo
Preparazione
Infarinare la carne; Cuocerle nella padella le fettine impanate con dell’ olio di oliva (farle dorare da entrambe le parti)
Dare una spruzzata di vino bianco e farlo evaporare;Versare il latte quasi a coprire la carne e continuare la cottura fino a che rimarà una cremina bianca da versare sulla carne spolverizzare con prezzemolo tritato.