La torta consiste in due strati di pasta di cioccolato leggera con al centro un sottile strato di confettura di albicocche o ciliegie. Il tutto ricoperto di uno strato di glassa di cioccolato fondente …Una vera goduria del palato !!!
Ingredienti Torta Sacher:
125gr burro
125gr cioccolato fondente
125gr farina, 6 uova
125gr zucchero
un pizzico di sale
Ingredienti per la farcitura:
125gr di confettura di albicocche
Ingredienti per la copertura:
200gr cioccolato scuro
55gr burro
100gr zucchero a velo
100ml di acqua
5 cucchiaini di confettura di albicocche.
