Un piatto semplice dai sapori delicati,l’orgoglio mediterraneo adatto a chi vuole sentire il sapore del mare nella sua interezza. Gli aromi danno il giusto profumo e sapore esaltando il gusto delle alici. Una pietanza che consente di mangiare pesce azzurro, ricco di omega 3, con una cottura che ne preserva tutte le caratteristiche.
