Il riso con patate è un tipico piatto messicano che potrete provare a cucinare anche a casa vostra. Pochi ingredienti per una ricetta semplice, saporita e sostanziosa.

 

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Ingredienti

300 g di riso
3 patate medie
1 l di brodo vegetale
½ cipolla
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

 

Con questa ricetta partecipo al contest: MEAT FREE CONTEST ideato da Una mamma che cucina ed ospitato dal blog Una mamma che cucina.

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