Un piatto molto versatile e gustoso, infatti è molto adatto anche alle persone che preferiscono il prosciutto alla carne.
- Cannelloni 1 confezione
- Prosciutto cotto 500 g.
- Ricotta 400 g.
- Uova 2
- Parmigiano Reggiano 100 g.
- Noce Moscata 1 pizzico
- Salsa di pomodoro precedentemente cotta
- Sale Q.B.
- Pepe Q.B.
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In una ciotola versate la ricotta e lavoratela per bene fino a farla diventare cremosa.
Unite il prosciutto cotto tritato e il parmigiano, le uova e il sale.
Farcite i vostri cannelloni, disponeteli in una pirofila imburrata e coprite con Salsa e uno strato di besciamella e completate e una spolverata di parmigiano.