Consigliati a tutti coloro che amano il sapore del limone, che in questi biscotti si sposa benissimo con il dolce della frolla, creando un contrasto davvero molto sublime!!!!
Ingredienti:
400 gr di farina
200 gr di burro
250 gr di zucchero
un uovo
due tuorli
un limone
il succo di mezzo limone
un pizzico di sale
Procedimento:
Mischiare farina, zucchero Unire zucchero, burro morbido a pezzettiì, i tuorli, uovo, la buccia grattugiata del limone, il succo e il pizzico di sale Impastare fino a formare una palla; avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per circa 30 minuti. Formare delle palline e appiattirle un pochetto (non troppo); disporle sulla teglia coperta da carta forno Cuocere a 180 gradi in forno pre riscaldato per 15 minuti circa
Sfornare e lasciare raffreddare.
