Questa ricetta che ora vi presento Torta Salata di Zucchine è un piatto semplice ma gustoso,che spesso usava fare mia nonna.Lo consiglio come piatto unico.
Cosa ci Serve:
1 rotolo di pasta sfoglia
1 cipolla (affettata)
2 zucchine medie (a fette, ma non sbucciate)
2 tuorli d’uovo
1/4 di cucchiaino di ciascuno: aglio in polvere, basilico, origano
Sale e pepe qb
1 confezione di mozzarella oppure formaggio morbido
Indicazioni
Preriscaldare il forno a 350 gradi
Soffriggere la cipolla e zucchine nel burro in una padella.
Aggiungere 2 tuorli d’uovo
Aggiungere le spezie (aglio in polvere, basilico, origano, sale, pepe)
Aggiungere la mozzarella
Foderare la teglia con la pasta sfoglia
Riempire con zucchine / miscela di formaggio
Infornare a 350 per 18-20 minuti